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Por el gremio Del Comité Departamental Antioquia participa con 195 lotes de Café en el Segundo Concurso Nacional de Calidad "Colombia Tierra De Diversidad"

Antioquia participa con 195 lotes de Café en el Segundo Concurso Nacional de Calidad "Colombia Tierra De Diversidad"


Publicado el 03 Marzo 2017

 

   Los lotes fueron presentados por productores de todo el departamento, por medio de las Cooperativas de

   Caficultores.

 

  La premiación del concurso se realizará en el mes de abril en el Parque Nacional del Café (Montenegro, Quindío).

 

  Las cuatro Cooperativas de Caficultores del departamento, fueron esenciales para la inscripción y acopio de los lotes.

 

 

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Medellín, 3 de marzo de 2017. Los caficultores de Antioquia lograron clasificar 195 lotes para el Segundo Concurso Nacional de Calidad de Café, "Colombia Tierra De Diversidad”, impulsado por la Federación Nacional de Cafeteros en todo el país.


Los lotes de entre 500 y 1.000 kilogramos de café pergamino seco (categoría Pequeños Productores) y de entre 25.000 y 27.500 kg (categoría Grandes Productores), fueron inscritos en las Cooperativas de Caficultores y pasaron por un primer filtro de calidad realizado por Almacafé.


En la categoría de Pequeños Lotes serán reconocidos los mejores atributos o características sensoriales de forma individual, con una distinción de 25 millones de pesos para cada atributo ganador: acidez, cuerpo, suavidad, balance y exótico.


En la categoría de Grandes Lotes habrá un reconocimiento único (también de 25 millones de pesos) al mejor café de finca.
Adicional al reconocimiento en efectivo para cada ganador, los mejores cafés de cada categoría participarán en una subasta ante clientes internacionales. Los precios base de la subasta serán de cinco dólares por libra para pequeños lotes y de dos dólares por libra para los grandes.


Los lotes de Antioquia que lograron pasar a la evaluación de los jueces, provienen de la Cooperativa de Caficultores del Occidente (69 lotes), Cooperativa de Caficultores de Salgar (47 lotes), Cooperativa de Caficultores delosAndes (44 lotes) y Cooperativa de Caficultores de Antioquia (35 lotes).


La premiación se realizará el 7 de abril de 2017 en el Parque Nacional del Café, ubicado en el municipio de Montenegro (Quindío).

 

 

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