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Por la caficultura Aseguramiento de la calidad Capacitaciones para asegurar la calidad del café

Capacitaciones para asegurar la calidad del café


Publicado el 09 Junio 2017

 

El Servicio de Extensión en asocio con la Cooperativa de Caficultores de Antioquia, adelantó un día de campo en la vereda Guamal del municipio de Sonsón con productores de la zona. En este espacio se formó a los caficultores en renovación de cafetales, aseguramiento de la calidad (defecto fenol, periodo de carencia, seguridad alimentaria), y registros como herramienta administrativa de la finca cafetera.

 

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