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Por la caficultura Aseguramiento de la calidad Foros sobre períodos de carencia en café

Foros sobre períodos de carencia en café


Publicado el 21 Junio 2017

 

En los municipios de Andes y Ciudad Bolívar, se realizaron varios foros sobre los períodos de carencia en el café con el apoyo de profesionales del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). Entre los temas abordados en este encuentro se destacan la importancia de la calidad y de la inocuidad del café de Colombia, qué son y por qué se deben cumplir los períodos de carencia en la caficultura y las normas del ICA sobre el uso de químicos. A estos foros asistieron caficultores, colaboradores de las cooperativas de caficultores, casas comerciales y almacenes de provisión agrícola.
Con estas formaciones se espera fortalecer el trabajo de aseguramiento de la calidad del café, como parte de la campaña nacional sobre las buenas prácticas agrícolas para evitar el defecto fenol.

 

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