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Curso de análisis sensorial de café

 

350 jóvenes caficultores del Programa Educativo del Café PEC, participaron del curso de análisis sensorial liderado por el SENA en 12 municipios que hacen parte de la Alianza por el Café de Antioquia. Este es un componente de formación técnica que brinda bases para caracterizar muestras de café representativas, con potencial de especiales para conexión con mercados más especializados.

 

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